Warm Fruchtige Tomatensuppe mit frischem Basilikum, einem Hauch von Oregano und Sahne Frisches Rührei mit Speck und Nürnberger Rostbratwürstchen Leckeres Hühnerfrikassee mit Pilzen Kalt Gut gemischte Fischauswahl von Lachs dazu Sahnemerretich, geräuchertes Forellen´filet, Matjeshappen, Sylter Krabbencocktail und halbe Kaviareier Aufschnittkomposition mit Salami, Rohschinken, Salami, geräucherte Putenbrust, Frühstücksfleisch und Bauernleberwurst Käseauswahl von französisch bis italienisch Frisches Thüringer Mett mit Zwiebeln und sauren Gurken Verschiedene knackige Blattsalate mit Dressing nach Wahl Geflügelsalat nach Art des Hauses (mit Ananas und Champignons) Frische Landbutter Gemischte Partybrötchen, Baguettebrot, Lanbrot Dessert Frisches Obst der Saison Auf Wunsch kann dieses Buffet zum Beispiel durch Putenschnitzel oder Schweinemedaillons ergänzt werden (pro Stück 2,00€) Preis pro Person 22,00€ | Warm Kräutercremesuppe, Rührei und Schinken Putengeschnetzeltes, Weinhändler" in Riesling-Rahmsauce mit Gemüsereis Kalt Herzhafter Schwarzwälder Schinken,Kassler Braten mit Mixed Pickles Pikantes Zwiebelmett,Bauernsülze Geräuchertes Forrellenfilet,Lachs mit feinem Meerrettich Bratrollmops Pikante Käseauswahl Kräuter Quark Salate Eiersalat, Nudelsalat Brokkolisalat Dessert Moccapudding mit Vanillesauce Beilagen Brot, Brötchen,Butter Preis pro Person 18,50€ |